Dr Paweł Adamski jest zatrudniony na stanowisku profesora nadzwyczajnego w Instytucie Ochrony Przyrody Polskiej Akademii Nauk. Jego praca naukowa i aplikacyjna koncentruje się na ekologii zagrożonych populacji, w szczególności na wdrażaniu ekologii metapopulacji w aktywnej ochronie zwierząt.
Brał udział w kilku projektach mających na celu przywrócenie populacji zwierząt, w tym motyla Apollo w Pienińskim Parku Narodowym, małża słodkowodnego Unio crassus w rzece Białej, kumaka nizinnego(Bombinavariegata) w dolinie Białej i kumaka nizinnego(Bombina bombina) w delcie śródlądowej Nidy.
Paweł zajmuje się motylem niepylakiem apollo od 1993 roku, kiedy to jako student włączył się w projekt restytucji tego gatunku w Pienińskim Parku Narodowym. W 2005 roku został opiekunem naukowym działań ochronnych tej populacji.
Oprócz pracy w dziedzinie ekologii odtworzeniowej, Paweł zajmuje się monitorowaniem zagrożonych owadów, głównie motyli, oraz identyfikacją czynników zagrożenia. Ponadto jego działalność naukowa obejmuje badania nad związkami między dziką przyrodą a turystyką i rekreacją.